Le concours de valorisation de l’excellence Normande !

Sélection Amateurs  

100% Normande

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Amateurs 100% Normands : Download

Inscription au plus tard le 31 décembre 2022


Les chefs professionnels et les amateurs qui souhaitent participer au concours ont jusqu’au 31 décembre 2022 pour adresser leur fiche d’inscription au comité d’organisation.  


Un dossier complet présentant les recettes proposées par le candidat devra ensuite être envoyé avant le 31 janvier 2023.  


Après évaluation de l’ensemble des dossiers, le comité d’organisation sélectionnera 6 finalistes, ainsi que 2 suppléants en cas de désistement, pour chacune des deux catégories.  


Le règlement complet du concours et la fiche d’inscription seront envoyés sur simple demande, par mail, auprès de Marie Sauce-Bourreau : sauce.marie@gmail.com

Jury Sélection Amateurs 100% Normands


Stéphane Carbone - Président du Jury

        Restaurants Stéphane Carbone et l’Espérance

Bernard Leprince - Président d’honneur

        MOF Cuisine

Hervé Morin

        Président de la Région Normandie

Pierre Caillet

        MOF - Le Bec au Cauchois* - Valmont (76)

Philippe Hardy

        Le Mascaret * - Blainville sur Mer (50)

Franck Quinton

        Le Manoir du Lys* - Bagnoles de l’Orne (61)

Mickael Marion

        L’intuition* - Saint-Lô (50)

Mathieu et Elodie Evrard

        La Vraie Vie - Caen (14)

Rémi Lebon

        Paris (75)

Julien Bichot

        Restaurant Carpe Diem à Touques (14)

Ghislaine Arabian

        Les Petites Sorcières - Paris (75)

Tous droits réserves - 2023 - Marie Sauce Bourreau

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