Sélection Amateurs 100% Normande

Télécharger le règlement du Trophée des Léopards

Amateurs 100% Normands :

Inscription au plus tard le 31 décembre 2022

Les chefs professionnels et les amateurs qui souhaitent participer au concours ont jusqu’au 31 décembre 2022 pour adresser leur fiche d’inscription au comité d’organisation.

Un dossier complet présentant les recettes proposées par le candidat devra ensuite être envoyé avant le 31 janvier 2023.

Après évaluation de l’ensemble des dossiers, le comité d’organisation sélectionnera 6 finalistes, ainsi que 2 suppléants en cas de désistement, pour chacune des deux catégories.

Le règlement complet du concours et la fiche d’inscription seront envoyés sur simple demande, par mail, auprès de Marie Sauce-Bourreau : sauce.marie@gmail.com

Jury Sélection Amateurs 100% Normands

Stéphane Carbone - Président du Jury

Restaurants Stéphane Carbone et l’Espérance

Bernard Leprince - Président d’honneur

MOF Cuisine

Hervé Morin

Président de la Région Normandie

Pierre Caillet

MOF - Le Bec au Cauchois* - Valmont (76)

Philippe Hardy

Le Mascaret * - Blainville sur Mer (50)

Franck Quinton

Le Manoir du Lys* - Bagnoles de l’Orne (61)

Mickael Marion

L’intuition* - Saint-Lô (50)

Mathieu et Elodie Evrard

La Vraie Vie - Caen (14)

Rémi Lebon

Paris (75)

Julien Bichot

Restaurant Carpe Diem à Touques (14)

Ghislaine Arabian

Les Petites Sorcières - Paris (75)