Le Trophée des Léopards

Résultat des FINALES NATIONALES

des 31 mai & 01 juin 2023 à CAEN

PROFESSIONNELS

🥇1 - Landry Desloges - Senat à Paris (75)

🥈2 - Adrien Abler - Neo Event à Metzeral en Alsace (68)

🥉3 - Thomas Duruisseau - Ephad des Mathurins à Beauvoir sur Mer en Vendée (85)

APPRENANTS

🥇1 - Suzon Gallis - Groupe FIM - Campus 2 - St Lo (50)

🥈2 - Yanis Capdeville - Hôtel de la Préfecture de Caen (14)

🥉3 - Lisa Blanco - Lycée Hôtelier Maurice Marland de Granville (50)

AMATEURS

🥇1 - Ludwig Heraibi de Achicourt dans le Pas de Calais (62)

🥈2 - Marine Desfaudais de Aubon sur Gaillon dans l'Eure (27)

🥉3 - Nathalie Ben Samoun de Trouville sur Mer Calvados (14)

La troisième édition du Trophée des Léopards, concours culinaire de valorisation des produits normands, aura lieu en mars et mai 2023 devant un jury de chefs prestigieux présidé par Stéphane CARBONE, des restaurants Stéphane Carbone à Caen et l’Espérance à Hérouville Saint Clair.

La troisième édition du Trophée des Léopards, concours culinaire de valorisation des produits normands, aura lieu en mars et juin 2023 devant un jury de chefs prestigieux présidé par Stéphane CARBONE. Professionnels, amateurs et apprenants s’affronteront autour du Livarot qui succède au Neufchâtel en tant que produit à l’honneur. Tous les candidats devront composer une entrée 100% végétale de Normandie, puis travailler le boeuf de race normande pour leur plat principal.

Sélection Amateurs 100% Normands

29 mars 2023

Finale Nationale

31 mai & 01 juin 2023