le concours de valorisation de l’excellence Normande !

La troisième édition du Trophée des Léopards, concours culinaire de valorisation des produits normands, aura lieu en mars et mai 2023 devant un jury de chefs prestigieux présidé par Stéphane CARBONE, des restaurants Stéphane Carbone à Caen et l’Espérance à Hérouville Saint Clair. 

Télécharger le Communiqué de Presse de lancement  

du 07 octobre 2022 :

INCRIPTION en LIGNE ICI

Télécharger le règlement du Trophée des Léopards 2023 

Amateurs 100% Normands :

Finales Nationales :

Sélection Amateurs 100% Normands

Domfront en Poiraie 

Salle André Rocton

du 29 mars 2023

La troisième édition du Trophée des Léopards, concours culinaire de valorisation des produits normands, aura lieu en mars et juin 2023 devant un jury de chefs prestigieux présidé par Stéphane CARBONE. Professionnels, amateurs et apprenants s’affronteront autour du Livarot qui succède au Neufchâtel en tant que produit à l’honneur. Tous les candidats devront composer une entrée 100% végétale de Normandie, puis travailler le boeuf de race normande pour leur plat principal.

Sélection Amateurs 100% Normands

29 mars 2023

Finale Nationale

31 mai & 01 juin 2023

Finale de la 3ème EDITION

Abbaye aux Dames

Caen

Les 31 mai et 01 juin 2023

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